Speculaas chocolademelk

Speculaas chocolademelk

Ingrediënten voor 2 personen

• 100 milliliter slagroom
• 2 eetlepels suiker
• 2 theelepels speculoospasta
• 400 milliliter melk
• Circa 50 gram pure chocolade
• Eventueel een snufje koekkruiden

Bereiding

1. Doe de slagroom, suiker en 1 theelepel speculoospasta in een kom.
2. Klop de slagroom stijf met een elektrische mixer.
3. Schep de slagroom in een spuitzak.
4. Doe de melk in een pannetje en verwarm deze op middelhoog vuur.
5. Hak de chocolade in stukjes.
6. Voeg de stukjes chocolade en 1 theelepel speculoospasta toe aan de warme melk.
7. Roer alles goed door met een garde totdat de chocolade is gesmolten.
8. Giet de chocolademelk in twee bekers.
9. Spuit een toef speculaasroom bovenop elke beker.
10. Maak het geheel af met een snufje koekkruiden, als je dat lekker vindt.

``