Welkom op de Lunet App website
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram krieltjes 300 gram rundergehakt 1 rode paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 1 theelepel paprikapoeder 150 gram geraspte kaas Verse peterselie Peper naar smaak Zout naar smaak Bereiding Was de krieltjes en kook ze ongeveer 10 minuten voor. Giet ze daarna af. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de rode paprika in kleine blokjes. Verhit een beetje olie in een grote koekenpan of hapjespan. Bak het rundergehakt rul en goudbruin. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg het paprikapoeder, peper en
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram kipfilet 250 gram champignons 200 milliliter kookroom 1 ui 1 eetlepel paprikapoeder 200 gram rijst Verse peterselie Zwarte peper naar smaak Bereiding Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Snijd de kipfilet in blokjes of reepjes. Verhit een beetje olie of boter in een grote pan en bak de ui glazig. Voeg de kip toe en bak deze rondom goudbruin. Doe de champignons erbij en bak deze enkele minuten mee tot ze zacht worden. Voeg het paprikapoeder en wat zwarte pep
Ingrediënten voor 4 personen 300 gram rijst 400 gram kip 400 gram ananas, in blokjes 400 gram sperziebonen 2 uien 1 kippenbouillonblokje 250 milliliter crème fraîche 1 snufje komijn 2 eetlepels kerriepoeder 2 eetlepels limoensap Verse peterselie Optioneel: maïzena Optioneel: 1 snufje chilipeper Bereiding Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de uien en snijd de kip in blokjes. Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui aan. Voeg de kip toe en bak deze rondom goudbruin. Voeg het kerriepoeder en de komijn toe. V
Ingrediënten voor 4 personen 350 gram tagliatelle 350 milliliter kookroom light 400 gram verse spinazie 400 gram zalmfilet 1 ui Peper en zout 250 gram cherrytomaatjes 50 gram geroosterde pijnboompitten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie Parmezaanse kaas (optioneel) Bereiding Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper ondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Verwarm de olijfolie in een grote hapjespan of wokpan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de zalm toe en bak deze rondom aan. Verdeel de zalm tijdens het b
Ingrediënten voor 2 potjes 1 courgette 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie Peterselie Limoensap naar smaak Peper naar smaak Zeezout naar smaak Benodigdheden Keukenmachine Bereiding Snijd de courgette in kleine stukjes. Snijd het teentje knoflook grof en hak de peterselie grof. Doe de courgette, knoflook en peterselie in de keukenmachine. Voeg de olijfolie en een beetje limoensap toe. Mix alles tot een gladde spread. Voeg naar smaak peper en zeezout toe en mix nog kort door. Serveer de courgettespread in een schaaltje en garneer met wat extra peterselie.
Ingrediënten voor 10 mini preitaartjes 10 vellen hartige taartdeeg 250 gram prei 125 milliliter crème fraîche 4 eieren 100 gram feta 1 snuf peper 1 snuf zout 1 teen knoflook Boter of margarine om in te vetten 2 eetlepels paneermeel Materialen Muffinbakvorm Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Laat het taartdeeg ontdooien als dit bevroren is. Was de prei en snijd deze in dunne ringen. Snijd het teentje knoflook fijn. Bak de prei samen met de knoflook in een pan tot de prei wat geslonken is. Giet eventueel overtollig vocht af. Vet de m
Ingrediënten voor 2 stuks 1 plakje gerookte zalm 160 gram witte asperges uit pot of verse gekookte asperges 2 blaadjes gelatine 75 milliliter slagroom 1 snuf peper 1 snuf zout Peterselie om te garneren Benodigdheden 2 glaasjes Keukenmachine Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water. Doe de asperges in een keukenmachine en maal ze fijn tot een puree. Bewaar twee of drie aspergepuntjes voor de garnering. Doe de aspergepuree in een kleine pan en verwarm deze zachtjes. Knijp de gelatine uit en roer deze door de warme aspergepuree totdat de gelatine
Ingrediënten voor 6 porties 500 gram rabarber 1 zakje vanillesuiker 75 gram suiker 2 eetlepels sinaasappelsap 1 snuf kaneel Bereiding Was de rabarber en snijd deze in stukjes. Doe de stukjes rabarber in een pan. Voeg de suiker, het sinaasappelsap, de kaneel en de vanillesuiker toe. Verwarm het mengsel ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur. Roer af en toe. De rabarber zal langzaam zacht worden en uit elkaar vallen. Laat de compote iets afkoelen. Serveer direct of doe de compote in schone potten of bakjes. Bewaar afgesloten in de koelkast. De compote blijft ongeveer 5 dage
Ingrediënten voor 10 personen 250 gram rabarber (vers) 125 gram boter 125 gram suiker 2 eetlepels suiker (extra) 2 eieren 1 sinaasappel 250 gram zelfrijzend bakmeel 1 snuf zout 1 snuf kaneel 1 handje geschaafde amandelen Poedersuiker om te bestrooien Benodigdheden Bakvorm van 22 centimeter Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Was de rabarber en snijd deze in stukjes. Meestal hoef je rabarber niet te schillen. Als de stengels erg dik zijn, kan de schil wat hard zijn. In dat geval kun je ze licht schillen. Mix de boter met de suiker tot een romig
Ingrediënten voor 3 personen 350 gram groene asperges 225 gram pasta 100 gram pesto 150 gram erwtjes 1 citroen 1 teen knoflook 1 ui 125 milliliter crème fraîche 1 handje geraspte Parmezaanse kaas Verse basilicum (optioneel) Bereiding Kook de pasta beetgaar in een pan met water. Giet de pasta daarna af, maar vang een kopje van het kookvocht op. Snijd ongeveer 2 centimeter van de onderkant van de groene asperges en gooi dit weg. Je kunt de asperges eventueel schillen als de schil erg dik is. Snijd de asperges daarna in drie stukken. Snipper de ui en hak de k
Ingrediënten voor 6 personen 2 sjalotjes 700 gram witte asperges (geschild) 2 blokjes kippenbouillon 1500 milliliter water 200 milliliter kookroom of slagroom 80 gram bloem (of maïzena) 70 gram boter Optionele ingrediënten voor 6 personen 2 eieren 150 gram reepjes beenham Verse peterselie om te garneren Bereiding Snijd de harde onderkant van de asperges en schil ze zorgvuldig. Snijd de asperges in stukjes. Kook ze 5 minuten in ongeveer 1,5 liter water en laat ze daarna nog 10 minuten nagaren in het water. Tip: kook de aspergeschillen mee in het water. Haa
```html Ingredienten voor 2 personen 700 gram kruimige aardappels 300 gram kipfilet of kippendijfilet 200 gram sperziebonen 1 puntpaprika 2 tenen knoflook 3 eetlepels ketjap manis 1,5 theelepel kipkruiden 50 milliliter melk 1 klontje boter Snufje peper en zout Gebakken uitjes of kroepoek, naar smaak Bereiding Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappels in een grote pan met water in ongeveer 20 minuten gaar. Maak de sperziebonen schoon. Kook ze de laatste 8 minuten mee met de aardappels. Snijd de kip in blokjes. Meng met de kipkruiden en een snu
Ingrediënten voor 3 personen 200 gram rijst 150 gram tonijn uit blik 1/2 komkommer 1 rode paprika 1 rode ui 2 eetlepels mayonaise of yoghurt 1 eetlepel citroensap Snufje peper en zout Optioneel: verse peterselie of bieslook Bereiding Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Snijd de komkommer in blokjes, de paprika in kleine stukjes en de rode ui fijn. Laat de tonijn uitlekken. Meng in een grote kom de afgekoelde rijst met de tonijn, komkommer, paprika en rode ui. Voeg de mayonaise of yoghurt, het citroensap en een snufje peper
Ingrediënten voor 4 personen 1 kilo kruimige aardappels 500 gram kipgehakt 250 gram gesneden andijvie 1 ui 2 tenen knoflook 4 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels sojasaus 2 theelepels sambal oelek 1 theelepel gemberpoeder 100 tot 150 milliliter melk Klontje boter Snufje peper en zout Gebakken uitjes voor erbij Bereiding Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in een pan met water en een snufje zout ongeveer twintig minuten tot ze gaar zijn. Snipper de ui en pers de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een koekenpan. Bak het kipgehakt met
Ingrediënten voor 2 personen 200 gram pasta 250 gram gemengde paddenstoelen 1 ui 2 tenen knoflook 150 milliliter kookroom 1 eetlepel truffeltapenade 40 gram Parmezaanse kaas, geraspt Snufje peper en zout Verse peterselie of tijm Bereiding Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet af. Snijd de ui in stukjes, de knoflook fijn en de paddenstoelen in plakjes. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook twee minuten. Voeg de paddenstoelen toe en bak vijf tot zes minuten mee tot ze goudbruin zijn. Schenk de kookroom erbij en roer de tr
Ingredienten voor 2 personen 250 gram ravioli 400 gram verse spinazie 1 bol mozzarella 125 gram kruidenroomkaas 2 eetlepels gedroogde tomaatjes op olie 1 ui Bereiding Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ui fijn. Bak de ui in een grote koekenpan tot deze glazig is. Voeg de verse spinazie toe en laat deze slinken. Roer de kruidenroomkaas door de spinazie en meng alles goed door elkaar. Snijd de gedroogde tomaatjes fijn en voeg deze toe aan het spinaziemengsel. Giet de ravioli af zodra deze gaar is. Voeg de ravioli toe aan de pan met s
