Welkom op de Lunet App website
Ingrediënten voor 2 personen 200 gram pasta 250 gram gemengde paddenstoelen 1 ui 2 tenen knoflook 150 milliliter kookroom 1 eetlepel truffeltapenade 40 gram Parmezaanse kaas, geraspt Snufje peper en zout Verse peterselie of tijm Bereiding Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet af. Snijd de ui in stukjes, de knoflook fijn en de paddenstoelen in plakjes. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook twee minuten. Voeg de paddenstoelen toe en bak vijf tot zes minuten mee tot ze goudbruin zijn. Schenk de kookroom erbij en roer de tr
Ingredienten voor 2 personen 250 gram ravioli 400 gram verse spinazie 1 bol mozzarella 125 gram kruidenroomkaas 2 eetlepels gedroogde tomaatjes op olie 1 ui Bereiding Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ui fijn. Bak de ui in een grote koekenpan tot deze glazig is. Voeg de verse spinazie toe en laat deze slinken. Roer de kruidenroomkaas door de spinazie en meng alles goed door elkaar. Snijd de gedroogde tomaatjes fijn en voeg deze toe aan het spinaziemengsel. Giet de ravioli af zodra deze gaar is. Voeg de ravioli toe aan de pan met s
Ingredienten voor 3 personen 6 wraps 300 gram rundergehakt 1 ui 1 courgette 2 tomaten 2 tenen knoflook 70 gram tomatenpuree Geraspte kaas 2 theelepels Mexicaanse kruiden Creme fraiche of zure room Bereiding Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de courgette en tomaten in kleine blokjes. Verhit een scheutje olie in een pan. Voeg het rundergehakt en de Mexicaanse kruiden toe. Bak het gehakt rul. Voeg daarna de ui, knoflook en courgette toe. Bak dit ongeveer 5 minuten tot de groenten zachter zijn. Voeg de tomaten en de tomatenpuree toe. Laat dit nog een paa
Ingredienten voor 2 personen 140 gram wortel 300 gram mango 1 banaan 300 gram yoghurt 300 milliliter sinaasappelsap Takjes munt Benodigdheden Blender Bereiding Rasp de wortel of snijd deze in dunne reepjes. Doe de wortel samen met het sinaasappelsap in de blender. Mix tot een glad geheel, zodat de wortel goed fijn wordt. Voeg de banaan en de yoghurt toe. Blend opnieuw tot alles goed gemengd is. Snijd de mango in blokjes. Houd een paar blokjes apart voor de garnering. Voeg de rest van de mango toe aan de blender en mix tot een gladde smoothie. Schenk de smoothie in glaz
Ingrediënten voor 4 personen 700 gram runderriblappen 2 grote uien 3 tenen knoflook 1 wortel of peen 2 eetlepels bloem 70 gram tomatenpuree 250 milliliter rode wijn 250 milliliter runderbouillon 2 laurierblaadjes 2 theelepels tijm Snufje peper en zout Bereiding Snijd het vlees in grove stukken en bestrooi met peper en zout. Verhit een scheutje olie in een ruime braadpan en bak het vlees in porties rondom bruin. Haal het vlees daarna uit de pan. Snijd de uien in halve ringen, de wortel in stukjes en de knoflook fijn. Voeg eventueel een klein beetje olie toe aan de pan
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram zoete aardappel blokjes 1 puntpaprika 2 tomaten 2 uien 3 tenen knoflook 1 liter groentebouillon 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel kerriepoeder Snufje peper en zout Eventueel andere groenten zoals pompoen of courgette Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Je kunt ook voorgesneden blokjes gebruiken. Snijd de puntpaprika en tomaten in stukken. Snijd de uien in stukken. Laat de knoflooktenen in de schil. Verdeel alle groenten over een bakplaat. Besp
Ingrediënten voor 2 personen 200 gram pasta, bijvoorbeeld penne of fusilli 300 gram kipfilet 300 gram broccoli roosjes 1 ui 2 tenen knoflook 75 gram zongedroogde tomaatjes 200 milliliter slagroom 3 eetlepels groene pesto 1,5 theelepel paprikapoeder 1,5 theelepel tijm Snufje peper en zout Parmezaanse kaas Bereiding Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met paprikapoeder, tijm, peper en zout. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet daarna af. Kook de bro
Ingrediënten voor 2 personen 2 kipfilets 250 milliliter slagroom 100 gram zongedroogde tomaatjes 1 ui 2 tenen knoflook Geraspte Parmezaanse kaas Verse basilicum Snufje zout en peper Bereiding Breng de kipfilets op smaak met zout en peper. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Verhit een scheutje olie in een pan. Bak de kipfilets rondom bruin en haal ze uit de pan. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak een paar minuten. Voeg de zongedroogde tomaatjes, slagroom en kipfilets toe en doe de deksel op de pan. Laat het g
Ingrediënten voor 6 wrap tosti’s Basis wrap tosti 2 wraps 2 tot 4 plakjes ham Geraspte kaas of plakjes kaas 2 theelepels crème fraîche Pizza wrap tosti 2 wraps 2 eetlepels tomatensaus 2 tot 4 plakjes salami 2 theelepels basilicum Geraspte kaas Italiaanse kip wrap tosti 2 wraps 100 gram Italiaanse kipreepjes 2 theelepels Italiaanse kruiden 2 eetlepels pesto 1/2 paprika 75 gram geraspte mozzarella Bereiding Basis wrap tosti Besmeer de wraps met crème fraîche. Beleg de helft van elke wrap met ham en kaas. Vouw de wrap dubbel
Ingrediënten voor 3 personen 800 gram kruimige aardappelen 300 gram kipfilet 1 ui 2 tenen knoflook 300 gram broccoli 200 milliliter kookroom 1 theelepel mosterd 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel uienpoeder 100 gram geraspte kaas Snufje peper en zout Scheutje melk Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze 15 tot 20 minuten in een pan met water. Giet de aardappelen af en stamp ze met een scheut melk tot een zachte puree. Kook de broccoli in roosjes 6 tot 8 minuten. Giet af en zet apart. Snijd de kip
Ingredienten voor 4 personen 1 rol vers pizzadeeg of een mix voor pizzabodem van 450 gram 300 gram gehakt van rundvlees of vegetarisch gehakt 1 rode paprika 2 tenen knoflook 1 ui 0,5 rode peper 3 eetlepels tomatenpuree Verse peterselie 1 theelepel komijn 1 theelepel mild paprikapoeder 1 ei 1 eetlepel olijfolie 0,5 eetlepel sesamzaadjes Peper en zout Bereiding Bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Snipper de ui, rode peper en knoflook fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een koek
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram bloemkool (in roosjes) 1 rode ui 250 gram spekjes 200 gram prei 700 gram krieltjes (voorgekookt, uit een zak) 250 milliliter crème fraîche 2 eieren 1 snufje tijm 1 handje geraspte kaas 1 theelepel mosterd Peper en zout Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de bloemkool en krieltjes 5 minuten voor. Dit kan samen in één pan. Giet daarna af. Snipper de rode ui fijn. Bak de spekjes in een pan. Voeg de rode ui toe en bak mee tot de spekjes licht krokant zijn. Snijd de prei in ringen e
Ingredienten voor 2 personen 3 paprika’s 150 g rijst 400 gr tomatenblokjes 100 gr geraspte kaas bijv. cheddar of tex mex 3 tl Mexicaanse kruiden snufje zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Kook de rijst volgens de verpakking en laat iets afkoelen. Snijd de paprika's door de helft en verwijder de zaadlijsten. Leg de gehalveerde paprika's op de bakplaat. Meng de gekookte rijst met de tomatenblokjes, Mexicaanse kruiden en de helft van de kaa
Zin in een simpel vegetarisch gerecht? Lees dan vooral verder. Ingredienten voor 2 personen 200 gram orzo 1 ui 2 tenen knoflook 1 paprika 400 gram tomatenblokjes 150 gram mais uit blik (Bonduelle) 150 gram kidneybonen (Bonduelle) 400 mililiter bouillon (Maggi) 70 gram tomatenpuree 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder Halve theelepel chilipoeder snufje zout en peper Bonduelle & Maggi zijn de aangeraden product merken. Bere
Zin in iets simpels, maar toch lekkers? Dan zijn de Mexicaanse gehaktballetjes wel iets voor jou! Ingredienten voor 4 personen Gehaktballen 500 gram gemengd gehakt 1 ei 50 gram paneermeel 1 teen knoflook 1 thee lepel komijnpoeder 1 eetlepel fijngehakte peterselie Een snufje zout en peper Saus 4 grote tomaten 2 chipotlepepers in adobo 1 ui 2 tenen knoflook 250 mililiter kippen bouilon Olijfolie 2 theelepels oregano Een snufje zout en peper Bereiding Pak een grote kom en meng het gehakt, ei, paneermeel, knoflook, komijn, peterselie, oregano, zout en
Ingredienten lasagnebladen 480 gr kruidenroomkaas bijvoorbeeld Boursin cuisine 400 gr geroosterde paprika 125 gr spekreepjes 1 grote rode ui 2 tenen knoflook geraspte kaas bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de geroosterde paprika even uitlekken in een zeef. Snipper de ui, snijd de knoflook fijnen snijd de paprika in kleine stukjes. Bak de spekreepjes in een (hapjes)pan zonder olie krokant. Haal de spekreepjes daarna uit de pan en fruit de ui en knoflook aan in het vet dat uit de spek is vrijgek
