Welkom op de Lunet App website
Ingredienten voor 2 personen 140 gram wortel 300 gram mango 1 banaan 300 gram yoghurt 300 milliliter sinaasappelsap Takjes munt Benodigdheden Blender Bereiding Rasp de wortel of snijd deze in dunne reepjes. Doe de wortel samen met het sinaasappelsap in de blender. Mix tot een glad geheel, zodat de wortel goed fijn wordt. Voeg de banaan en de yoghurt toe. Blend opnieuw tot alles goed gemengd is. Snijd de mango in blokjes. Houd een paar blokjes apart voor de garnering. Voeg de rest van de mango toe aan de blender en mix tot een gladde smoothie. Schenk de smoothie in glaz
Ingrediënten voor 4 personen 700 gram runderriblappen 2 grote uien 3 tenen knoflook 1 wortel of peen 2 eetlepels bloem 70 gram tomatenpuree 250 milliliter rode wijn 250 milliliter runderbouillon 2 laurierblaadjes 2 theelepels tijm Snufje peper en zout Bereiding Snijd het vlees in grove stukken en bestrooi met peper en zout. Verhit een scheutje olie in een ruime braadpan en bak het vlees in porties rondom bruin. Haal het vlees daarna uit de pan. Snijd de uien in halve ringen, de wortel in stukjes en de knoflook fijn. Voeg eventueel een klein beetje olie toe aan de pan
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram zoete aardappel blokjes 1 puntpaprika 2 tomaten 2 uien 3 tenen knoflook 1 liter groentebouillon 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel kerriepoeder Snufje peper en zout Eventueel andere groenten zoals pompoen of courgette Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Je kunt ook voorgesneden blokjes gebruiken. Snijd de puntpaprika en tomaten in stukken. Snijd de uien in stukken. Laat de knoflooktenen in de schil. Verdeel alle groenten over een bakplaat. Besp
Ingrediënten voor 2 personen 200 gram pasta, bijvoorbeeld penne of fusilli 300 gram kipfilet 300 gram broccoli roosjes 1 ui 2 tenen knoflook 75 gram zongedroogde tomaatjes 200 milliliter slagroom 3 eetlepels groene pesto 1,5 theelepel paprikapoeder 1,5 theelepel tijm Snufje peper en zout Parmezaanse kaas Bereiding Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met paprikapoeder, tijm, peper en zout. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet daarna af. Kook de bro
Ingrediënten voor 2 personen 2 kipfilets 250 milliliter slagroom 100 gram zongedroogde tomaatjes 1 ui 2 tenen knoflook Geraspte Parmezaanse kaas Verse basilicum Snufje zout en peper Bereiding Breng de kipfilets op smaak met zout en peper. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Verhit een scheutje olie in een pan. Bak de kipfilets rondom bruin en haal ze uit de pan. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak een paar minuten. Voeg de zongedroogde tomaatjes, slagroom en kipfilets toe en doe de deksel op de pan. Laat het g
Ingrediënten voor 6 wrap tosti’s Basis wrap tosti 2 wraps 2 tot 4 plakjes ham Geraspte kaas of plakjes kaas 2 theelepels crème fraîche Pizza wrap tosti 2 wraps 2 eetlepels tomatensaus 2 tot 4 plakjes salami 2 theelepels basilicum Geraspte kaas Italiaanse kip wrap tosti 2 wraps 100 gram Italiaanse kipreepjes 2 theelepels Italiaanse kruiden 2 eetlepels pesto 1/2 paprika 75 gram geraspte mozzarella Bereiding Basis wrap tosti Besmeer de wraps met crème fraîche. Beleg de helft van elke wrap met ham en kaas. Vouw de wrap dubbel
Ingrediënten voor 3 personen 800 gram kruimige aardappelen 300 gram kipfilet 1 ui 2 tenen knoflook 300 gram broccoli 200 milliliter kookroom 1 theelepel mosterd 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel uienpoeder 100 gram geraspte kaas Snufje peper en zout Scheutje melk Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze 15 tot 20 minuten in een pan met water. Giet de aardappelen af en stamp ze met een scheut melk tot een zachte puree. Kook de broccoli in roosjes 6 tot 8 minuten. Giet af en zet apart. Snijd de kip
Ingredienten voor 4 personen 1 rol vers pizzadeeg of een mix voor pizzabodem van 450 gram 300 gram gehakt van rundvlees of vegetarisch gehakt 1 rode paprika 2 tenen knoflook 1 ui 0,5 rode peper 3 eetlepels tomatenpuree Verse peterselie 1 theelepel komijn 1 theelepel mild paprikapoeder 1 ei 1 eetlepel olijfolie 0,5 eetlepel sesamzaadjes Peper en zout Bereiding Bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Snipper de ui, rode peper en knoflook fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een koek
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram bloemkool (in roosjes) 1 rode ui 250 gram spekjes 200 gram prei 700 gram krieltjes (voorgekookt, uit een zak) 250 milliliter crème fraîche 2 eieren 1 snufje tijm 1 handje geraspte kaas 1 theelepel mosterd Peper en zout Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de bloemkool en krieltjes 5 minuten voor. Dit kan samen in één pan. Giet daarna af. Snipper de rode ui fijn. Bak de spekjes in een pan. Voeg de rode ui toe en bak mee tot de spekjes licht krokant zijn. Snijd de prei in ringen e
Ingredienten voor 2 personen 3 paprika’s 150 g rijst 400 gr tomatenblokjes 100 gr geraspte kaas bijv. cheddar of tex mex 3 tl Mexicaanse kruiden snufje zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Kook de rijst volgens de verpakking en laat iets afkoelen. Snijd de paprika's door de helft en verwijder de zaadlijsten. Leg de gehalveerde paprika's op de bakplaat. Meng de gekookte rijst met de tomatenblokjes, Mexicaanse kruiden en de helft van de kaa
Zin in een simpel vegetarisch gerecht? Lees dan vooral verder. Ingredienten voor 2 personen 200 gram orzo 1 ui 2 tenen knoflook 1 paprika 400 gram tomatenblokjes 150 gram mais uit blik (Bonduelle) 150 gram kidneybonen (Bonduelle) 400 mililiter bouillon (Maggi) 70 gram tomatenpuree 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder Halve theelepel chilipoeder snufje zout en peper Bonduelle & Maggi zijn de aangeraden product merken. Bere
Zin in iets simpels, maar toch lekkers? Dan zijn de Mexicaanse gehaktballetjes wel iets voor jou! Ingredienten voor 4 personen Gehaktballen 500 gram gemengd gehakt 1 ei 50 gram paneermeel 1 teen knoflook 1 thee lepel komijnpoeder 1 eetlepel fijngehakte peterselie Een snufje zout en peper Saus 4 grote tomaten 2 chipotlepepers in adobo 1 ui 2 tenen knoflook 250 mililiter kippen bouilon Olijfolie 2 theelepels oregano Een snufje zout en peper Bereiding Pak een grote kom en meng het gehakt, ei, paneermeel, knoflook, komijn, peterselie, oregano, zout en
Ingredienten lasagnebladen 480 gr kruidenroomkaas bijvoorbeeld Boursin cuisine 400 gr geroosterde paprika 125 gr spekreepjes 1 grote rode ui 2 tenen knoflook geraspte kaas bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de geroosterde paprika even uitlekken in een zeef. Snipper de ui, snijd de knoflook fijnen snijd de paprika in kleine stukjes. Bak de spekreepjes in een (hapjes)pan zonder olie krokant. Haal de spekreepjes daarna uit de pan en fruit de ui en knoflook aan in het vet dat uit de spek is vrijgek
Ingrediënten voor 8 personen 4 rijpe bananen 3 eieren 160 gram speltbloem of volkorenmeel 80 gram amandelmeel 1 snuf kaneel Een halve zak bakpoeder 3 dadels of 3 eetlepels honing Benodigdheden Keukenmachine Cakevorm van ongeveer 25 bij 11 centimeter Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de dadels 5 minuten in warm water zodat ze zacht worden. Verwijder de pit en snijd de dadels in kleine stukjes. Doe 3 bananen, de eieren, de kaneel en de dadels in een keukenmachine. Mix tot een glad beslag. Doe het beslag in een kom en spatel de speltbloem, het amandel
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram gehakt 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel oregano 2 theelepels paprikapoeder 1 snufje chilipeper (optioneel) 1 eetlepel verse peterselie (optioneel) 150 gram geroosterde paprika 200 gram wortel 250 gram ricotta 75 gram geraspte kaas 20 cannelloni buisjes 660 milliliter tomato frito Peper en zout naar smaak Olijfolie om in te bakken Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte of 180 graden hetelucht. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig z
Quiche met paprika en champignons Ingrediënten 125 gr champignons 75 gr spekreepjes ( magere ) 1 paprika 1 eetlepel peterselie 4 eieren 125 ml room Snuf peper 5 plakken bladerdeeg 50 gr geraspte kaas Boter of margarine om in te vetten 1 eetlepel paneermeel Benodigdheden Springvorm van 18 - 20 cm Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Bak de spekreepjes in een pan. Snij de paprika in blokjes Snij de champignons in plakes Doe paprika en champignons in de pan. Bak 5 minuutjes en voeg de peterselie toe. Laat de groenten en spekjes eventueel uitlekken als
