Welkom op de Lunet App website
Benodigdheden 500 ml melk 100 gr pure chocolade 50 gr suiker 20 gr maizena 2 el cacaopoeder 1 tl vanille extract mespuntje zout Bereidingswijze Meng in een schaal de suiker, maizena en cacaopoeder door elkaar. Doe de melk in een pan, samen met het suiker mengsel, en breng al roerend zachtjes aan de kook. Hak ondertussen de chocolade fijn. Zodra de melk begint in te dikken, voeg je de chocolade en vanille extract toe. Blijf roeren totdat de chocolade gesmolten is. V
Crompouce Ingredienten voor 4 stuks 4 croissants 1 zakje gele room (140 gram) 1 groot zakje roze glazuur (125 gram) Water of melk voor de gele room mix Benodigdheden spuitzak Bereiding Klop de gele room mix of banketbakkersroom mix met de melk of water stijf. Zet in de koelkast. Leg het zakje glazuur in heet water. Snijd de croissants net niet helemaal open. Besmeer de bovenzijde van de croissants met het glazuur en laat een paar minuten uitharden in de koelkast. Neem de gele room en doe in een spuitzak. Leg de croissants open en spuit er royaal gele room op. Serveer
Benodigdheden 400 gr pasta 2 chorizo worst 2 rode paprika 2 gele paprika 2 ui 4 tenen knoflook 800 gr tomatenblokjes 2 tl gerookt paprikapoeder snuf chilivlokken zout/peper Bereidingswijze Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat staan., Verwijder het velletje van de chorizo en snijd in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika’s in stukjes. Bak de chorizo, zonder olie, goudbruin. Schep de chorizo uit de pan en laat uitlekken
Ingrediënten(Op basis van 4 personen)300 g middelgrote uien450 g diepvries Italiaanseroerbakgroente4 el milde olijfolie300 g diepvries koolvisfilets300 g (volkoren) penne2 tenen knoflook100 ml houdbare mageremelk250 g diepvries zachteavocadostukjes Dit heb je nodigbakpapierstaafmixer breidingwezen Verwarm de oven voor op 210 °C. Snijd de uien in partjes. Meng de Italiaanse groenten met de helft van de ui, ¼ olie enpeper. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat enrooster ca. 20 min. in de oven. Schep halverwege om. Haal uit de oven en schuif
Poké bowl met zalm Ingredienten voor 4 personen 500 gr verse zalmfilet 2 avocado 300 gr rijst ( sushi ) 4 eetlepels rijstazijn 1 komkommer sesamzaadjes 350 gr mango 60 gr Alfalfa Saus: 4 eetlepels mayonaise 4 eetlepels limoensap Chilivlokken naar smaak Marinade zalm: 2 eetlepels sojasaus (Blue Elephant) 2 eetleps sesamolie 2 eetlepels limoensap Bereidingwijze Je kunt voor de poke bowl zowel gewone rijst als sushirijst gebruiken. Snijd de zalm in blokjes. Voeg de ingrediënten voor de marinade toe en bewaar zolang afgedekt in dekoelkast.
Ingredienten voor 5 stuks 1 rode ui 1 paprika 400 gram gekruid shoarmavlees 5 pitabroodjes 75 gram ijsbergsla 3 tomaten knoflooksaus Bereiding Snijd de rode ui fijn en paprika in blokjes. Bak aan in een pan en voeg het shoarmavlees toe en bak in ongeveer 10 minuten gaar. Bak de pitabroodjes ondertussen af. Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de broodjes open en vul ze met sla, tomaat en het shoarma mengsel. Doe er als laatste nog wat knoflooksaus op.
Ingredienten voor 4 personen 1000 gram aardappelen 4 stuks wortel 2 uien 4 stuks gerijpte geitenkaas 20 gram pecanstukjes 260 gram babyspinazie 2 stuks zoutarme groente bouillonblokjes 2 theelepels mosterd 4 theelepels honing 2 theelepels zwarte balsamicoazijn 4 theelepels suiker 6 eetlepels roomboter 2 scheutjes melk peper en zout Bereiding Voorbereiding Verwarm de oven voor op 220 graden. Breng water aan de kook en verkruimel het bouillonblokje erboven. Was of schil de aardapellen en wortels. Snijd de aardappelen en wortellen in kleine stukjes. Kook de aardappelen
Ingredienten voor 4 personen 200 gram tortillachips 150 gram tomatenblokjes 100 gram geraspte mozzarella 50 gram geraspte parmezaanse kaas 10 plakjes salami 10 cherrytomaten 1 teen knoflook 1 theelepel Italiaanse kruiden verse basilicum zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de tomaten in tweeën en de salami in stukjes. Doe een scheutje olijfolie in een pan en fruit de knoflook aan. Voeg na een minuut de tomatenblokjes toe, samen met de Italiaanse kruiden en een
Ingredienten voor 4 personen 600 gram kruimige aardappels 100 gram spekjes 100 gram romaine sla 2 eieren 2 eetlepels creme fraiche 75 gram geraspte belegen kaas Snufje zout en peper Bereiding Schil de aardappels. Snijd grote aardappels in twee of vier stukken. Kook de aardappels ongeveer 20 minuten totdat ze zacht zijn. Kook de eieren in ongeveer 10 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes. Bak ondertussen de spekjes in een pan, zonder olie, totdat ze krokant zijn. Laat de spekjes even
Tomatensoep met linzen en platbrood Ingredienten voor 4 personen 3 eetlepels milde olijfolie 400 gram Italiaanse roerbakgroente; fijngesneden 2 theeleps rozemarijn 2 eetlepels tomatenpuree 800 gram gepelde tomaten in blik 600 mililiter kokend water 2 groente bouillonblokjes 400 gram linzen in blik 2 tenen knoflook 5 Libanees platbroden volkoren 2 eetlepels harissa pittig Harissa pittig Bereiding Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakgroente en rozemarijn 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. Voeg de gepelde tomaten, bouillonblokjes en
Croissantbrood met zalm en zuivelspread Ingrediënten voor 4 porties 4 sneetjes croissant brood 200 gram zuivelspread knoflook en kruiden 200 gram gerookte zalm 3 eetlepels ingelegde rode ui in pot 1/4 bakje tuinkers Bereiding Besmeer de sneetjes croissantbrood met de zuivelspread en beleg met de gerookte zalm en rode ui. Bestrooi met tuinkers Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Paas Cocktail Ingrediënten voor 4 personen 200 mililiter Limoncello 275 gram Sorbetijs citroen 4 stuks Passievrucht Blokjes 300 mililiter vers sinaasappelsap 200 mililiter Prosecco Half stuk sinaasappel Bereiding Doe in ieder glas een passievrucht blokje en laat ontdooien terwijl je de cocktail maakt. Blend het ijs met de limoncello tot een slush substantie. Doe de limoncello slush in een ondiepe bak en zet terug in de vriezer voor minimaal 45 minuten. Verdeel het limoncello slush over de glazen. Top af met sinaasappelsap en Prosecco. Garneer met een sinaasappel
Klassieke gevulde eieren Ingrediënten voor 4 personen 8 Middelgrote eieren 3 eetlepers mayonaise 1 theelepel kerriepoeder 1/2 eetlepel dijonmosterd Bereiding Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water Pel het ei. Halveer het ei in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel eruit en doe het in een kom. Prak het eigeel met een vork. Meng de mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften me
Pasta met zalm Ingrediënten voor 4 personen 250 gram tagliatelle 1 courgette 300 gram zalm uit de vriezer 250 gram bieslook of 1 theelepel 1 eet lepel citroensap 200 gram zuivelspread Bereiding Kook de pasta Bak courgetteblokjes 3 minuten Bak zalmblokjes 1 minuut mee Voeg 100 mililiter kookvocht van de pasta toe aan de groente Voeg de roomkaas toe Meng de pasta met de saus Breng op smaak met citroensap, peper en zout
Groene curry Ingrediënten voor 4 personen 1 AH Thaise groene curry verspakket 300 gram pandanrijst 2 eetlepels zonnebloemolie 300 gram kipfiletblokjes Bereiding Maak de puntpaprika schoon en snijd in stukken. Snijd de courgette, midi komkommer, winterpeen en tomaten in stukken. Snipper de rode ui. Maak de rode peper schoon en snijd fijn. Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoog vuur. Voeg de groe
Praline mousse met 2 ingrediënten Praline mousse met 2 ingrediënten – Makkelijker dan dit recept wordt het niet, je hebt namelijk maar 2 ingrediënten nodig voor dit recept! Oja, en een beetje geduld want de toetjes moeten een uurtje in de koelkast. Ik zag bij Beaufood dit recept voorbij komen en niet veel later zijn we de keuken ingedoken. En oeeeh wat was dit lekker zeg! We gaan dit toetje zeker vaker maken. Praline mousse met 2 ingrediënten Makkelijker wordt het niet: heerlijke chocolade mousse met maar
