Welkom op de Lunet App website
Ingrediënten voor 2 personen bevroren bananen 100 gram bevroren frambozen 200 mlmelk (Alpro) plakjes vers fruit ( zoals banaan en aardbei ) een handje walnoten 1 eetlepel cacao nibs 1 eetlepel kokos flakes 1 eetlepel chiazaad Bereiding Doe het bevroren fruit in een blender en schenk er wat amandelmelk bij. Blend alles doorelkaar tot er een gladde smoothie ontstaat. Schenk de smoothie in een kom en doe al je favoriete toppings erop. Je smoothie bowlheb je dus in no-time gemaakt!Tip: het leuke aan dit recept is dat je eindeloos kunt variëren! Wat dacht je bij
350 gr groene asperges225 gr pasta100 gr pesto150 gr erwtjes1 citroen1 teen knoflook1 uitje125 ml crème fraîche1 handje geraspte Parmezaanse kaasverse basilicum ( optioneel ) Kook de pasta beetgaar in een pan met water. Als je de pasta afgiet vang je een kopje kookvocht op. Snijd ca. 2 cm van de onderkant van de groene asperges en gooi deze weg. Je kunt eventueel de groene asperges schillen mocht de schil erg dik zijn. Snijd de asperges in 3 stukken. Snipper de ui en knoflook fijn. Fruit deze in een grote pan. Voeg de stukken asperges toe en bak een min
IngrediëntenVoor 4 glas200 ml sterke koffie300 ml melk ( volle )ijsklontjes4 theelepel karamelsiroop ( optioneel )BenodigdhedenMelkopschuimer ( optioneel ) Vul een glas tot ca. ¾ met ijsblokjes. Schuim de melk op (je kunt deze stap ook overslaan). Giet de koffie over de ijsblokjes. Deze kan nog warm zijn maar mag ook gekoeld. Voeg eventueel de karamelsiroop of een theelepel suiker toe en roer er kort door. Giet de (opgeklopte) melk erover en serveer de ijskoffie direct. Tip: wil je een extra intense koffiesmaak, maak dan een dag van tevoren ijsblokjes
Benodigdheden 500 ml melk 100 gr pure chocolade 50 gr suiker 20 gr maizena 2 el cacaopoeder 1 tl vanille extract mespuntje zout Bereidingswijze Meng in een schaal de suiker, maizena en cacaopoeder door elkaar. Doe de melk in een pan, samen met het suiker mengsel, en breng al roerend zachtjes aan de kook. Hak ondertussen de chocolade fijn. Zodra de melk begint in te dikken, voeg je de chocolade en vanille extract toe. Blijf roeren totdat de chocolade gesmolten is. V
Crompouce Ingredienten voor 4 stuks 4 croissants 1 zakje gele room (140 gram) 1 groot zakje roze glazuur (125 gram) Water of melk voor de gele room mix Benodigdheden spuitzak Bereiding Klop de gele room mix of banketbakkersroom mix met de melk of water stijf. Zet in de koelkast. Leg het zakje glazuur in heet water. Snijd de croissants net niet helemaal open. Besmeer de bovenzijde van de croissants met het glazuur en laat een paar minuten uitharden in de koelkast. Neem de gele room en doe in een spuitzak. Leg de croissants open en spuit er royaal gele room op. Serveer
Ingrediënten(Op basis van 4 personen)300 g middelgrote uien450 g diepvries Italiaanseroerbakgroente4 el milde olijfolie300 g diepvries koolvisfilets300 g (volkoren) penne2 tenen knoflook100 ml houdbare mageremelk250 g diepvries zachteavocadostukjes Dit heb je nodigbakpapierstaafmixer breidingwezen Verwarm de oven voor op 210 °C. Snijd de uien in partjes. Meng de Italiaanse groenten met de helft van de ui, ¼ olie enpeper. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat enrooster ca. 20 min. in de oven. Schep halverwege om. Haal uit de oven en schuif
Ingredienten voor 5 stuks 1 rode ui 1 paprika 400 gram gekruid shoarmavlees 5 pitabroodjes 75 gram ijsbergsla 3 tomaten knoflooksaus Bereiding Snijd de rode ui fijn en paprika in blokjes. Bak aan in een pan en voeg het shoarmavlees toe en bak in ongeveer 10 minuten gaar. Bak de pitabroodjes ondertussen af. Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de broodjes open en vul ze met sla, tomaat en het shoarma mengsel. Doe er als laatste nog wat knoflooksaus op.
Ingredienten voor 4 personen 1000 gram aardappelen 4 stuks wortel 2 uien 4 stuks gerijpte geitenkaas 20 gram pecanstukjes 260 gram babyspinazie 2 stuks zoutarme groente bouillonblokjes 2 theelepels mosterd 4 theelepels honing 2 theelepels zwarte balsamicoazijn 4 theelepels suiker 6 eetlepels roomboter 2 scheutjes melk peper en zout Bereiding Voorbereiding Verwarm de oven voor op 220 graden. Breng water aan de kook en verkruimel het bouillonblokje erboven. Was of schil de aardapellen en wortels. Snijd de aardappelen en wortellen in kleine stukjes. Kook de aardappelen
Ingredienten voor 4 personen 200 gram tortillachips 150 gram tomatenblokjes 100 gram geraspte mozzarella 50 gram geraspte parmezaanse kaas 10 plakjes salami 10 cherrytomaten 1 teen knoflook 1 theelepel Italiaanse kruiden verse basilicum zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de tomaten in tweeën en de salami in stukjes. Doe een scheutje olijfolie in een pan en fruit de knoflook aan. Voeg na een minuut de tomatenblokjes toe, samen met de Italiaanse kruiden en een
Ingredienten voor 4 personen 600 gram kruimige aardappels 100 gram spekjes 100 gram romaine sla 2 eieren 2 eetlepels creme fraiche 75 gram geraspte belegen kaas Snufje zout en peper Bereiding Schil de aardappels. Snijd grote aardappels in twee of vier stukken. Kook de aardappels ongeveer 20 minuten totdat ze zacht zijn. Kook de eieren in ongeveer 10 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes. Bak ondertussen de spekjes in een pan, zonder olie, totdat ze krokant zijn. Laat de spekjes even
Tomatensoep met linzen en platbrood Ingredienten voor 4 personen 3 eetlepels milde olijfolie 400 gram Italiaanse roerbakgroente; fijngesneden 2 theeleps rozemarijn 2 eetlepels tomatenpuree 800 gram gepelde tomaten in blik 600 mililiter kokend water 2 groente bouillonblokjes 400 gram linzen in blik 2 tenen knoflook 5 Libanees platbroden volkoren 2 eetlepels harissa pittig Harissa pittig Bereiding Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakgroente en rozemarijn 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. Voeg de gepelde tomaten, bouillonblokjes en
Croissantbrood met zalm en zuivelspread Ingrediënten voor 4 porties 4 sneetjes croissant brood 200 gram zuivelspread knoflook en kruiden 200 gram gerookte zalm 3 eetlepels ingelegde rode ui in pot 1/4 bakje tuinkers Bereiding Besmeer de sneetjes croissantbrood met de zuivelspread en beleg met de gerookte zalm en rode ui. Bestrooi met tuinkers Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Paas Cocktail Ingrediënten voor 4 personen 200 mililiter Limoncello 275 gram Sorbetijs citroen 4 stuks Passievrucht Blokjes 300 mililiter vers sinaasappelsap 200 mililiter Prosecco Half stuk sinaasappel Bereiding Doe in ieder glas een passievrucht blokje en laat ontdooien terwijl je de cocktail maakt. Blend het ijs met de limoncello tot een slush substantie. Doe de limoncello slush in een ondiepe bak en zet terug in de vriezer voor minimaal 45 minuten. Verdeel het limoncello slush over de glazen. Top af met sinaasappelsap en Prosecco. Garneer met een sinaasappel
Klassieke gevulde eieren Ingrediënten voor 4 personen 8 Middelgrote eieren 3 eetlepers mayonaise 1 theelepel kerriepoeder 1/2 eetlepel dijonmosterd Bereiding Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water Pel het ei. Halveer het ei in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel eruit en doe het in een kom. Prak het eigeel met een vork. Meng de mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften me
Pasta met zalm Ingrediënten voor 4 personen 250 gram tagliatelle 1 courgette 300 gram zalm uit de vriezer 250 gram bieslook of 1 theelepel 1 eet lepel citroensap 200 gram zuivelspread Bereiding Kook de pasta Bak courgetteblokjes 3 minuten Bak zalmblokjes 1 minuut mee Voeg 100 mililiter kookvocht van de pasta toe aan de groente Voeg de roomkaas toe Meng de pasta met de saus Breng op smaak met citroensap, peper en zout
Groene curry Ingrediënten voor 4 personen 1 AH Thaise groene curry verspakket 300 gram pandanrijst 2 eetlepels zonnebloemolie 300 gram kipfiletblokjes Bereiding Maak de puntpaprika schoon en snijd in stukken. Snijd de courgette, midi komkommer, winterpeen en tomaten in stukken. Snipper de rode ui. Maak de rode peper schoon en snijd fijn. Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoog vuur. Voeg de groe
