Welkom op de Lunet App website
Ingredienten voor 2 personen 3 paprika’s 150 g rijst 400 gr tomatenblokjes 100 gr geraspte kaas bijv. cheddar of tex mex 3 tl Mexicaanse kruiden snufje zout en peper Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Kook de rijst volgens de verpakking en laat iets afkoelen. Snijd de paprika's door de helft en verwijder de zaadlijsten. Leg de gehalveerde paprika's op de bakplaat. Meng de gekookte rijst met de tomatenblokjes, Mexicaanse kruiden en de helft van de kaa
Ingredienten lasagnebladen 480 gr kruidenroomkaas bijvoorbeeld Boursin cuisine 400 gr geroosterde paprika 125 gr spekreepjes 1 grote rode ui 2 tenen knoflook geraspte kaas bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de geroosterde paprika even uitlekken in een zeef. Snipper de ui, snijd de knoflook fijnen snijd de paprika in kleine stukjes. Bak de spekreepjes in een (hapjes)pan zonder olie krokant. Haal de spekreepjes daarna uit de pan en fruit de ui en knoflook aan in het vet dat uit de spek is vrijgek
Ingredienten voor 4 personen 600 gram kruimige aardappels 100 gram spekjes 100 gram romaine sla 2 eieren 2 eetlepels creme fraiche 75 gram geraspte belegen kaas Snufje zout en peper Bereiding Schil de aardappels. Snijd grote aardappels in twee of vier stukken. Kook de aardappels ongeveer 20 minuten totdat ze zacht zijn. Kook de eieren in ongeveer 10 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes. Bak ondertussen de spekjes in een pan, zonder olie, totdat ze krokant zijn. Laat de spekjes even
Tomatensoep met linzen en platbrood Ingredienten voor 4 personen 3 eetlepels milde olijfolie 400 gram Italiaanse roerbakgroente; fijngesneden 2 theeleps rozemarijn 2 eetlepels tomatenpuree 800 gram gepelde tomaten in blik 600 mililiter kokend water 2 groente bouillonblokjes 400 gram linzen in blik 2 tenen knoflook 5 Libanees platbroden volkoren 2 eetlepels harissa pittig Harissa pittig Bereiding Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakgroente en rozemarijn 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. Voeg de gepelde tomaten, bouillonblokjes en
Croissantbrood met zalm en zuivelspread Ingrediënten voor 4 porties 4 sneetjes croissant brood 200 gram zuivelspread knoflook en kruiden 200 gram gerookte zalm 3 eetlepels ingelegde rode ui in pot 1/4 bakje tuinkers Bereiding Besmeer de sneetjes croissantbrood met de zuivelspread en beleg met de gerookte zalm en rode ui. Bestrooi met tuinkers Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Paas Cocktail Ingrediënten voor 4 personen 200 mililiter Limoncello 275 gram Sorbetijs citroen 4 stuks Passievrucht Blokjes 300 mililiter vers sinaasappelsap 200 mililiter Prosecco Half stuk sinaasappel Bereiding Doe in ieder glas een passievrucht blokje en laat ontdooien terwijl je de cocktail maakt. Blend het ijs met de limoncello tot een slush substantie. Doe de limoncello slush in een ondiepe bak en zet terug in de vriezer voor minimaal 45 minuten. Verdeel het limoncello slush over de glazen. Top af met sinaasappelsap en Prosecco. Garneer met een sinaasappel
Klassieke gevulde eieren Ingrediënten voor 4 personen 8 Middelgrote eieren 3 eetlepers mayonaise 1 theelepel kerriepoeder 1/2 eetlepel dijonmosterd Bereiding Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water Pel het ei. Halveer het ei in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel eruit en doe het in een kom. Prak het eigeel met een vork. Meng de mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften me
Pasta met zalm Ingrediënten voor 4 personen 250 gram tagliatelle 1 courgette 300 gram zalm uit de vriezer 250 gram bieslook of 1 theelepel 1 eet lepel citroensap 200 gram zuivelspread Bereiding Kook de pasta Bak courgetteblokjes 3 minuten Bak zalmblokjes 1 minuut mee Voeg 100 mililiter kookvocht van de pasta toe aan de groente Voeg de roomkaas toe Meng de pasta met de saus Breng op smaak met citroensap, peper en zout
Groene curry Ingrediënten voor 4 personen 1 AH Thaise groene curry verspakket 300 gram pandanrijst 2 eetlepels zonnebloemolie 300 gram kipfiletblokjes Bereiding Maak de puntpaprika schoon en snijd in stukken. Snijd de courgette, midi komkommer, winterpeen en tomaten in stukken. Snipper de rode ui. Maak de rode peper schoon en snijd fijn. Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoog vuur. Voeg de groe
Zoete-aardappeltaart met Mexicaanse groente en kip Ingrediënten voor 4 personen 900 gram diepvries zoete aardappelblokje 200 (2 grote) middelgrote uien 1 teen knoflook 2 eetlepes olijfolie 125 gram scharrelkipgehakt ½ eetlepel 900 gram diepvries mexicaanse wokgroentes 5 middel grote eieren Bereiding Kook de zoete-aardappelblokjes in 15 min. gaar. Giet af en laat droogstomen in de pan. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Snijd de uien in dunne halve ringen Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie op hoog vuur in een hapjespan en bak de ui en het kipge
Praline mousse met 2 ingrediënten Praline mousse met 2 ingrediënten – Makkelijker dan dit recept wordt het niet, je hebt namelijk maar 2 ingrediënten nodig voor dit recept! Oja, en een beetje geduld want de toetjes moeten een uurtje in de koelkast. Ik zag bij Beaufood dit recept voorbij komen en niet veel later zijn we de keuken ingedoken. En oeeeh wat was dit lekker zeg! We gaan dit toetje zeker vaker maken. Praline mousse met 2 ingrediënten Makkelijker wordt het niet: heerlijke chocolade mousse met maar
Klassieke spaghetti carbonara Ingrediënten voor 4 personen 300 gram spaghetti 200 gram guanciale blokjes 90 gram Pecorino Romano 4 middelgrote scharreleieren Bereiding Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in goed gezouten water al dente, maar verkort de kooktijd met 1 minuut. Verhit ondertussen een grote koekenpan zonder boter of olie op middelhoog vuur. Bak de guanciale in 5 minuten knapperig. Roer af en toe. Rasp ondertussen de pecorino. Splits de helft van de eieren. De eiwitten gebruik je niet. Voeg de eidooiers en overige eieren toe aan de peco
Lunch wraps Ingredienten voor 3 stuks 3 middelgrote wraps 1 avocado 2 stuks gegrilde paprika 3 handjes sla 2 eetlepels pijnboompitten 3 eetlepels Parmezaanse kaas 1 eetlep citroensap Snufje peper en zout Bereiding Verwarm een koekenpan zonder olie of boter. Leg de wraps hier kort in zodat ze een beetje bruin kleuren. Haal de schil van de avocado af. Snij de avocado door midden en haal de pitjes weg. Prak het vruchtvlees fijn. Voeg de citroensap toe met een snuf peper en zout. Pak een wrap en smeer een deel met de puree die je nu hebt. Snij de gegrilde paprikas in reepjes
Verse tomatensoep Ingredienten voor 4 personen 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 750 gram romatomaten ( n parten) 750 mililiter water 1 groentebouillontablet 1 klein blikje tomatenpuree Scheutje kookroom 2 eetlepels olijfolie (Hoeft niet) Verse basilicum Bereiding Snipper de ui. Klik hier om een voorbeeld video te bekijken. Snij de knoflook fijn. Klik hier om een vorbeeld video te bekijken. Zet een soeppan op het vuur en fruit de ui en knoflook ongeveer 3 min in de olijfolie. Voeg de tomaten parten toe en bak deze 5 minuten mee. Voeg het water en de bouill
Macaroni met gehaktballetjes Ingredienten voor 4 personen 275 gram macaroni 300 gram (vega) gehaktballetjes 75 gram geraspte kaas 600 mililiter tomatensaus 2 theelepels Italiaanse kruiden peper en zout 2 paprika's 250 gram champignons 1 ui 2 teentjes knoflook Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg dat de macaroni nog wel een beetje 'stevig' is. Giet de macaroni af en zet het even opzij. Bak de gehaktballetjes aan in een koekenpan met een beetje olie of boter en haal daarna uit de pan als ze rondom aang
Spaghetti carbonara Hier is weer een nieuw recept voor het weekend.Het is een lekker makkelijk recept.Iedereen kan het maken. Ingredienten voor 2 personen 200 gram spaghetti 400 gram varkensvlees 100 gram Pecorino (Italiaanse schapenkaas) 2 snufjes zwarte peper 6 eidooiers 1 eetlepel olie Bereiding Kook en pan water met een snufje zout. Snijd het varkensvlees in kleine stukjes. Doe de olie in een koekenpan. Bak het varkensvlees knapperig. Kook de spahetti al dente. Dat is 2 minuten korter dan op de verpakking staat. Splits 3 eieren. Klik hier om een voorbeeld video te beki
